مواد غذایی

عوارض گردو

گردو یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان و سایر مواد مغذی ضروری است. با این حال ، همه ممکن است از آن لذت نبرند.
درست مثل هر ماده غذایی ، گردو نیز ممکن است عوارض جانبی خاصی ایجاد کند. در این پست ، ما در مورد این تأثیرات بحث خواهیم کرد و خواهیم فهمید تحقیقات چه چیزی را بیان می کند.

۱. می تواند باعث مشکلات گوارشی شود

فیبر موجود در آجیل در صورت مصرف بیش از حد ممکن است باعث مشکلات دستگاه گوارش شود . اگرچه گردو (و به طور کلی آجیل) ممکن است به درمان مشکلات گوارشی کمک کند ، اما گاهی اوقات ممکن است مشکل را تشدید کند. از این رو ، در صورت بروز هرگونه مشکل گوارشی ، لطفاً قبل از مصرف گردو با پزشک خود مشورت کنید.

سایر عوارض جانبی گوارشی درختی (از جمله گردو) هضم معده شامل نفخ ، درد معده و اسهال است .
در مطالعات دیگر مربوط به گردو ، تعداد کمی از شرکت کنندگان اشکال مختلف ناراحتی گوارشی ، از جمله نفخ شکم را گزارش کردند. مصرف بیش از ۱ اونس گردو ممکن است این خطر را ایجاد کند. گردو دارای فیبر زیاد و محتوای چربی زیادی است (۳۰ گرم گردو دارای ۲ گرم فیبر و ۲۰ گرم چربی است).

۲. ممکن است باعث آلرژی شود

آلرژی به آجیل های درخت معمول است. علائم شامل حالت تهوع ، تنگی نفس ، مشکل در بلع ، خارش دهان ، گلو یا چشم و گرفتگی بینی است .
خطرناک ترین واکنش آلرژیک آنافیلاکسی است. تنفس را مختل می کند و بدن را به حالت شوک می برد . ممکن است با گردو حساسیت اولیه یا ثانویه داشته باشید. آلرژی های اولیه شامل مصرف مستقیم گردو یا فرآورده های آن است که می تواند منجر به آنافیلاکسی شود. آلرژی های ثانویه شامل گرده است که به دلیل واکنش متقاطع با گردو واکنش نشان می دهد (این به دلیل شباهت در ماهیت پروتئین های گردو است). در اینجا ، علائم شامل خارش یا تورم دهان است .

حساسیت به گردو لزوماً به این معنی نیست که به سایر مغزهای درختان نیز حساسیت دارید. اما لازم است قبل از مصرف گردو یا هر مغز درخت دیگر با پزشک خود مشورت کنید – بیشتر اگر شما به راحتی مستعد آلرژی هستید .

۳. ممکن است منجر به افزایش وزن شود

گردو (و به طور کلی آجیل) منابع عالی فیبر هستند و می توانند به کاهش وزن کمک کنند. اما کالری بالایی نیز دارند.
هفت گردو حدود ۱۸۳ کالری بسته بندی می کنند . خوردن زیاد آنها مطمئناً به معنای کالری بیشتر است و در نهایت ممکن است منجر به افزایش وزن شود.

مطالعات نشان می دهد که یک رژیم غذایی حاوی گردو می تواند منجر به دریافت انرژی روزانه بیشتر شود. این می تواند منجر به افزایش وزن شود ، اگرچه خیلی قابل توجه نیست .

یک راه مقابله با این مسئله این است که وعده غذایی خود را با گردو جمع کنید به جای اینکه آجیل به تنهایی داشته باشید زیرا فقط ۴ اونس گردو حاوی بیش از ۷۴۰ کالری است .
اگرچه آنها منابع غنی از پروتئین هستند ، شما نمی توانید منابع پروتئین بهتر (مانند گوشت یا تخم مرغ) را با گردو جایگزین کنید. همچنین ، به طور کلی مغزها ، برای داشتن مشخصات کامل اسید آمینه ، باید با پروتئین های حیوانی ترکیب شوند.
با این حال ، برخی منابع بیان می کنند که خوردن گردو بیشتر منجر به افزایش وزن نمی شود .

تحقیقات دیگر همچنین بیان می کند که گردو ممکن است منطقه خاصی از مغز را که در کنترل تکانه نقش دارد فعال کند. این بدان معنی است که گردو ممکن است به افراد کمک کند تا کنترل بهتری بر ولع مصرف خود داشته باشند .
با توجه به یافته های متفاوت ، پیشنهاد می کنیم در مورد مصرف گردو با پزشک خود صحبت کنید.

 

۴- ممکن است باعث خفگی در کودکان شود

تقریباً همه آجیل ها (و بیشتر غذاهایی که سفت هستند) خطر خفگی در کودکان را دارند. این غذاها برای بچه ها سخت است که گاز بگیرند و با خیال راحت شکسته و بلعیده شوند. در عوض ، ممکن است در مجاری تنفسی گیر کنند .
از آنجا که گردو نسبت به سایر مغزهای درخت بزرگتر است ، ممکن است خطر بیشتری داشته باشد.

اگر کودک شما زیر ۷ سال ندارد ، از دادن آجیل کامل به او خودداری کنید زیرا در معرض خطر خفگی است .

۵- ممکن است زخم را تشدید کند

از آنجا که مغزها ، از جمله گردو ، سرشار از فیبر هستند ، ممکن است باعث تشدید زخم در افراد مستعد شوند . با این حال ، برای اثبات این واقعیت ، تحقیقات بیشتری لازم است.
مانند همه مغزهای دیگر ، گردو نیز سالم است. مجموعه وسیعی از تحقیقات ویژگی های ضد سرطانی ، ضد التهابی ، قلبی و محافظت از نور را برجسته می کند .
اما توجه به عوارض جانبی و تعدیل عمل بسیار مهم است.

🌺 در طول روز چند عدد گردو می توانید مصرف کنید؟

در مورد دوز ایده آل گردو اتفاق نظر علمی وجود ندارد. اما یک اونس آجیل (۷ عدد گردو کامل) در روز باید مصرف شود . می توانید آنها را بخشی از رژیم خود کنید و در مصرف آن زیاده روی نکنید.

🌸 نتیجه

تهیه گردو به عنوان بخشی از رژیم روزانه مهم است. مغزها فواید بسیار خوبی دارند. به جای داشتن آنها به تنهایی ، آنها را به اشکال مختلف در رژیم غذایی خود بگنجانید.
اما اگر به هر بیماری مبتلا هستید ، از مصرف آنها خودداری کنید و با پزشک خود مشورت کنید.

 

منبع : https://www.stylecraze.com/articles/dangerous-side-effects-of-walnuts/

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *