دسته‌بندی نشده

انواع گردو

درختان گردو درختان برگریز بزرگی هستند که دارای تاج گرد برگهای سبز هستند. اکثر درختان دارای پوست تیره ، برجسته ، برگهای پر مانند پره ای و داروهای کروی شکل هستند که حاوی یک مغز هستند. درختان گردو به ارتفاع بین ۳۳ تا ۱۳۱ فوت (۱۰-۴۰ متر) با یک گسترش گسترده تا ۵۰ فوت (۱۵ متر) رشد می کنند. درختان گردو در تیره گیاهان Juglans قرار دارند و به خاطر مغزهای خوشمزه و چوب های زیبا معروف هستند.

در خانواده گردو ۲۱ گونه درخت گردو وجود دارد. متداول ترین گونه های آن ، درختان گردو سیاه ، و درختان گردوی انگلیسی هستند. گونه های دیگر درخت گردو بوتن ، گردوی سیاه کالیفرنیا ، گردوی آند ، گردوی ژاپنی و گردوی کمی است.

انواع درختان گردو بومی اروپا ، آمریکای شمالی ، آسیا و چین است.

بیشتر مردم درختان گردو را با مغزهای خوشمزه ای که تولید می کنند مرتبط می کنند. از نظر گیاهشناسی ، میوه درخت گردو در واقع یک مغز نیست بلکه یک درختچه است. آجیل در واقع دانه میوه درخت گردو است. میوه گردو دارای پوسته سبز گوشتی بیرونی است که اطراف پوسته سختی را که حاوی بذر است (که ما آن را گردو می نامیم) احاطه کرده است. یک گردوی کامل شبیه شکل مغز است.

چوب گردو یک نوع چوب سخت برای ساخت مبلمان است. چوب درختان گردو به رنگ قهوه ای تیره ، تقریبا شکلاتی است. بافت ، دانه زیبا و رنگ چوب گردو آن را برای تراشیدن کاسه ، ساخت کابینت یا استفاده از آن به عنوان روکش ایده آل کرده است.

🌺 انواع گردو

سه نوع رایج درخت گردو عبارتند از:

۱. گردوی سیاه ( Juglans nigra ). درخت گردوی سیاه دارای پوستی به رنگ تیره و دارای شیارهای عمیق است که به تنه درخت احساس خشن می دهد. آجیل های موجود در گردوی سیاه به صورت پوسته ای گرد و سبز رشد می کنند و شاخ و برگ درخت از برگ های پنبه تشکیل شده است.

۲. درختان گردوی سفید یا Butternut ( Juglans cinerea ). درختان شاه دانه دارای پوسته ای خاکستری روشن و احساس صاف تری نسبت به گردوی سیاه هستند. مانند همه گونه های گردو ، برگ های درختان بادرنجبویه تا ۱۷ برگچه به صورت شاخه ای است. درختچه ها به جای شکل گرد ، بیضی شکل هستند.

۳. درختان گردوی انگلیسی ( Juglans regia ) . این درختان در جوانی دارای پوست صاف و قهوه ای زیتونی هستند که به تدریج شکاف های گسترده ای ایجاد می کند. مانند همه گونه های گردو ، برگ ها به صورت پنبه ای هستند ، اما برگ های گردوی انگلیسی کوچکتر هستند. میوه کامل درختان گردوی انگلیسی با عطر و طعم غنی قابل خوردن است.

پوست درختان گردو به طور کلی خشن و دارای شکاف های عمیق است. برجستگی ها به صورت عمودی بالا و پایین صندوق عقب قرار می گیرند. بسته به گونه ، پوست گردو می تواند خاکستری روشن تا قهوه ای تیره باشد. از بین بردن پوست درختان گردوی انگلیسی یا گردو سیاه ، یک چوب قهوه ای تیره نمایان می شود.
پوست به افتراق بین گونه های درختان گردو کمک می کند. پوست درخت گردو (گردوی سفید) به رنگ خاکستری مایل به سفید و لمس آن صاف است. گردوی انگلیسی و پوست گردو سیاه شکاف عمیقی دارند و رنگ تیره تری دارند.

هر ۲۱ گونه درخت گردو دارای برگهای پر مانند است. روی هر تیغه معمولاً دو تا نه جفت جزوه و در انتها یک برگ دیگر وجود دارد. برگها در پاییز زرد یا قهوه ای می شوند. خرد کردن برگ های گردو عطر و طعم متمایزی از مرکبات را نشان می دهد.

با مقایسه سه گونه معمول درخت گردو ، درخت بادرنجبویه (گردوی سفید) دارای برگهای تاول مانند است. در مقابل ، درختان انگلیسی و گردوی سیاه دارای برگچه های کوتاهتر و گردتری هستند.

تفاوت بین گردو سیاه و سایر گونه ها این است که برگ های آن یک برگچه انتهایی کوچک دارند که گاهی اوقات از بین رفته است. اما ، درختان گردو و گردوی انگلیسی همیشه یک برگچه بزرگ در نوک آن دارند.

درختان گردو را می توان از طریق مغزهای متمایز (یا درختچه ها) آنها تشخیص داد. میوه هایی که روی درختان گردو رشد می کنند مانند گلوله های کوچک سبز به نظر می رسند. لایه سبز بیرونی پوسته و هسته یا مهره را احاطه کرده است. آجیل های درختان گردو دارای دو نیمه است که دارای بافت ناهموار با روکش کاغذی است.

 

بهترین راه برای شناسایی گونه های درختان گردو از طریق پوست ، برگ و آجیل است. پوست آنها خاکستری روشن تا قهوه ای تیره است. برگ های گردو به صورت پنبه ای است اما برخی از گونه ها برگ های بزرگتری نسبت به گونه های دیگر دارند. آجیل های گردو به نظر مشابه می رسند ، اما طعم و بافت بین گونه ها متفاوت است.
پوست درخت گردو معمولاً برجستگی های عمیقی دارد که به صورت عمودی از تنه بالا و پایین می روند. رنگ پوست گردو می تواند قهوه ای تا خاکستری تیره باشد و دارای نقوش الماس شکل باشد. بعضی از انواع درختان گردو پوست نرم و سبک تری دارند.
برگ های درخت گردو به صورت منقاری است که دارای جفت جزوه است. بیشتر برگهای گردو نیز در انتهای شاخه یک برگ واحد دارند. بزرگترین برگچه ها در مرکز قرار دارند و برگها بین ۵ تا ۲۵ جزوه دارند. تمام شاخ و برگ درخت گردو در پاییز قهوه ای یا زرد می شود.

آجیل های درخت گردو که روی درخت رشد می کنند مانند گلوله های کوچک گرد یا بیضی شکل به نظر می رسند. مغز گردو یا دانه آن در پوسته ای قهوه ای سفت قرار دارد. طعم گردو از خاکی تا ملایم و شیرین است.

از رایج ترین درختان گردو می توان به گردوی سیاه ، گردوی انگلیسی و گردو یا گردو سفید اشاره کرد. با این حال ، انواع دیگر گردو در آمریکای جنوبی ، آسیا و جنوب شرقی اروپا یافت می شود. این گردوی سیاه و گردوی انگلیسی است که به دلیل چوب معروف است. آجیل گردوی انگلیسی شیرین ترین است.

درخت گردوی سیاه دارای پوستی تیره و شکافی عمیق است و بلندی آن بین ۷۵ تا ۱۳۰ فوت (۲۲ تا ۴۰ متر) رشد می کند. درخت گردو برگریز بومی مناطق شرقی آمریکای شمالی در مناطق ۴ تا ۹ USDA است. درختان گردوی سیاه رشد متوسطی دارند و آنها ترجیح می دهند در مناطق آفتابی رشد کنند.

به گردوی سیاه گردو سیاه شرقی یا گردوی آمریکایی نیز گفته می شود. زیستگاه بومی آنها از جنوب انتاریو تا شمال فلوریدا است و در جنگل ها رشد می کنند. این درختان گردو می توانند تا ۱۳۰ سال عمر کنند.
درخت گردوی سیاه دارای یک تاج بزرگ و گرد از برگهای بزرگ پنبه ای است. گسترش درخت قابل توجهی که دارای آجیل است می تواند به اندازه بلند بودن آن گسترده باشد.
برگها و ساقه های درخت گردوی سیاه بوی تندی مرکبات مانند دارند.
گونه های نر و ماده درختان گردو سیاه گل تولید می کنند. گردوی نر دارای گل های بلند است که از شاخه ها آویزان است. گردوی ماده در انتهای سنبله های کوتاه خوشه های کوچک گل تولید می کند.

بعد از گلدهی ، درخت گردوی سیاه میوه های سبز کره ای تولید می کند که شبیه گلوله های سبز هستند – قطر آنها ۲ “(۵ سانتی متر) است.
وقتی گردوهای سیاه از درخت افتادند ، مانند گلوله های سبز ناصافی به نظر می رسند. با بالغ شدن روی زمین ، پوسته آنها از سبز به قهوه ای خیلی تیره (یا حتی سیاه) تبدیل می شود. داخل پوسته سخت پوسته سختی است که از مهره خوراکی محافظت می کند.

یکی دیگر از ویژگی های بارز درختان گردو سیاه این است که آنها مواد شیمیایی سمی در خاک تولید می کنند. شما می توانید درختان گردوی سیاه را تشخیص دهید زیرا گیاهان در شعاع ۵۰ تا ۸۰ فوت (۱۵-۲۴ متر) اطراف درخت رشد نمی کنند.

درخت گردو سیاه دارای پوست خاکستری تیره تا قهوه ای با برجستگی های عمیق به شکل الماس است. الگوی پوست متمایز شناسایی درختان گردوی سیاه را در زمستان آسان می کند.

درختان گردو یا گردوی سفید پوست خاکستری صاف دارند ، تا ۲۰ فوت رشد می کنند و آجیل های خوشمزه تولید می کنند. درختان شاه دانه شبیه درختان گردوی سیاه هستند ، فقط به این دلیل که کوچکتر از پوست نرم هستند. گردوی سفید در آفتاب کامل رشد می کند و در مناطق ۳ تا ۷ رشد می کند.

درختان Butternut دارای چند ویژگی متمایز است که آنها را از سایر گونه های گردو جدا می کند. به عنوان مثال ، میوه درختان مغز بیضی شکل است ، گرد نیست. برگ آنها تمایل به داشتن بروشور کمتری دارد. درختان گردوی سفید به اندازه درختان گردو سیاه گرما را تحمل نمی کنند.

در مقایسه با گردوی سیاه ، گردوی کره زمین طعم کره ای دارد ، مانند زمین های سیاه خاکی نیست.
درختان گردوی سفید نیز مواد شیمیایی سمی در زمین منتشر می کنند. با این حال ، این به اندازه گردوی سیاه قوی نیست و گیاهان اطراف را تحت تأثیر قرار نمی دهد.

 

درخت گردوی انگلیسی را گردوی ایرانی ، گردوی مادیرا و گردوی کارپات نیز می نامند. این نام های معمول درخت گردو مربوط به زیستگاه بومی این درخت در جنوب اروپا است. درختان گردوی معمولی در آفتاب کامل رشد می کنند و در مناطق ۵ تا ۹ رشد می کنند.
مانند درختان گردوی سیاه ، گردوی انگلیسی نیز درختان گرد و مغزهای خوشمزه تولید می کند.
گردوهای انگلیسی (Juglans regia) وقتی روی درخت هستند مانند توپهای سبز تنیس به نظر می رسند. اما پس از افتادن به زمین ، پوسته های سبز ناصاف آنها از رنگ سبز به رنگ قهوه ای بسیار تیره (تقریباً سیاه) تبدیل می شود.
طعم گردوی انگلیسی ملایم و دلنشین توصیف شده است. همچنین می توانید آجیل کامل بخورید ، و ترشی گردو در برخی از مناطق اروپا یکی از غذاهای خوشمزه است.

درخت گردوی سیاه کالیفرنیا درختچه ای بزرگ ، چند پایه و درخت کوچک است که دارای یک تنه است. گردوی کالیفرنیا به ۲۰ تا ۵۰ فوت (۶-۱۵ متر) قد می رسد و در آب و هوای گرم و آفتاب کامل رشد می کند. این درختان کوچک گردو در مناطق ۷ تا ۱۰ رشد می کنند.

گردوی سیاه آریزونا یک درخت گردوی کوچک است که تا ۵۰ فوت (۱۵ متر) قد رشد می کند. تنه کوتاه از یک تاج گسترده ، گسترده و پهن که تا ۶۵ فوت (۲۰ متر) عرض پشتیبانی می کند. درختان گردوی آریزونا آجیل های خوراکی کوچکی تولید می کنند.

درختان گردوی ژاپنی به دلیل شکل برگ و مغزهای کره ای آنها شبیه درخت های کره زمین هستند. این درختان گردوی آسیایی تا ۲۰ فوت رشد می کنند و دارای پوست خاکستری روشن هستند. از ویژگی های غیرمعمول این گردوها این است که میوه ها بیشتر به شکل قلب و نه بیضی شکل هستند.

درخت گردوی منچوری بومی آسیای شرقی است و یکی از سردترین درختان گردو است. درختان بلند گردو که رشد سریعی دارند گاهی اوقات به عنوان درختان زینتی رشد می کنند زیرا آجیل آنها کوچک است و استخراج آن دشوار است. گردوی مانچوری در مناطق ۲ تا ۸ مقاوم در برابر سرما است و می تواند در دمای -۴۹ درجه فارنهایت (-۴۵ درجه سانتیگراد) مقاومت کند.

 

شاید برای شما جالب باشد : بهترین زمان مصرف گردو

 

منبع : https://leafyplace.com

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *