مواد غذایی

انواع غنچه گل محمدی

گلهای رز معطر و زیبا برای تهیه گلاب ، روغن ضروری و طعم دادن به غذا استفاده می شود

گفته می شود که رزا ، معروف به داماسک رز توسط صلیبی هایی که از سرزمین مقدس بازگشتند ، از خاورمیانه به اروپا آورده شده است.
این گل رز هیبریدی از رزا گالیکا و رزا موشاتا گرفته شده است.
بیشتر گونه های داماسک یکبار شکوفا می شوند و به آنها داماس های تابستانی می گویند ، اما برخی از آنها دوباره تا پاییز گل می دهند.

داماس ها عصای کاملاً خاردار تولید می کنند و بیشتر آنها بسیار مقاوم در برابر بیماری هستند. شکوفه های یک باره Damasks Summer و شکوفه های تکراری Damasks Autumn نامیده می شوند.
داماسک ها نیز عبارتند از:

دارای شاخ و برگ سبز خاکستری روشن باشید

قد تا ۷ فوت بلند شود

بسیار معطر و در شجره بسیاری از گل های رز مدرن برجسته است

به عنوان ماده ای برای غذا و عطر استفاده می شود

رنگ آنها از سفید ملایم و سایه های روشن صورتی تا قرمز عمیق است.

با استفاده از Summer Damasks ، پس از تاسیس ، یک یا دو ساقه بسیار قدیمی را پس از شکوفایی از بین ببرید.
داماس های پاییزی به صورت گلدهی تکراری هستند و باید در اواخر زمستان یا اوایل بهار ۱/۳ کوتاه شوند.
با این حال ، تمام چوبهای بیمار و مرده باید در اواخر پاییز یا اوایل زمستان برداشته شوند.

داماسک در پروژه های صنایع دستی ، برای پخت و پز به عنوان یک ماده طعم دهنده و بسیاری از محصولات زیبایی بسیار محبوب است.
روش استخراج گلاب از گلبرگ ها را می توان در قرن یازدهم جستجو کرد.
خیساندن گل سرخ برای چند روز در آب ، ذاتی را آزاد می کند که با افزودن به آب حمام ، پوست و موهای شما را با رایحه نرم گل رز ترک می کند.
برای مصارف آشپزی ، به ویژه در آشپزی هند و خاورمیانه ، گلاب و گل رز پودری کاربرد آنها را در ادویه جات ترشی جات پیدا می کنند.

🌸 داماسکی اولین بار در سال ۱۸۳۲ ضبط شد اما احتمالاً بسیار قدیمی تر است. ممکن است به دلیل نامش در اصل فارسی باشد.
آنها یک بار شکوفه دار هستند و گلها بسیار معطر هستند. گلهای صورتی دوتایی روشن آنها دکمه ای سبز نشان می دهد. بوش بسیار مقاوم در برابر زمستان است.
شاخ و برگ سبز براق و غنی بسیار مقاوم در برابر بیماری است.
دوره گلدهی آن بیشتر از سایر داماسک ها است و تا شش هفته شکوفا است.
آنها تا ارتفاع ۶ فوت رشد می کنند و به عرض حدود ۴ فوت گسترش می یابند.

🌸 این زیبا ترین گل رز سفید به سال ۱۸۳۲ برمی گردد. چشم سبز مشخص در مرکز شکوفه و کاسبرگ های غیربرگ دار آن شناسایی این گل رز را آسان می کند.
شکوفه ها با رایحه ای از لیمو معطر می شوند و به صورت دسته ای رشد می کنند.
بوته مقاوم در برابر زمستان دارای شاخ و برگ سبز غنی است ، یک بار گل می دهد ، تا ۵ فوت رشد می کند و به عرض حدود ۴ فوت گسترش می یابد.
یکی از مشهورترین داماسک هایی که در تجارت داریم و برای هر باغ گل رز بسیار توصیه می شود.

🌸 این بوته برازنده با گلهای صورتی بزرگ و نیمه مضاعف و پرزهای تقریباً طلایی یکبار در تابستان شکوفا می شود.
گل رز بسیار مقاوم در برابر زمستان است و شاخ و برگ سبز متمایل به خاکستری آن مقاومت خوبی در برابر بیماری دارد.
بوته تا ارتفاع ۶ فوت رشد می کند و به عرض ۵ فوت گسترش می یابد.

🌸 گل رز چهار فصلی با شکوفه های ۳ و 3 رنگ صورتی و شفاف ، قدیمی ترین گل رز تکرار شده در اروپا است.
بوته بسیار معطر شاخ و برگهای سبز خاکستری را نشان می دهد و در برابر سایه مقاوم است و مقاومت خوبی در برابر بیماری دارد.
بوته تا ارتفاع ۵ فوت رشد می کند و به عرض ۵ فوت گسترش می یابد.
این گل رز بیش از بیست مترادف دارد. برای رومی ها ‘Rose Paestum’ بود و توسط اسپانیایی ها و ایتالیایی ها ‘Rose of Castile’ نامیده می شود.

منبع : http://www.easyrosegardening.com/damask-roses.html

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *